Dicas de Saude
O crescimento da Agricultura Orgânica, em todo o mundo,evidencia o surgimento de um novo conceito de consumo, que integra qualidade de vida à saúde e ecologia. Neste espaço, a Korin dedica para você dicas para viver bem!
A imprensa nacional e internacional divulgou amplamente a ocorrência de diversas problemas decorrentes da exploração e manipulação imprópria dos recursos naturais, como o alastramento da "Doença da Vaca Louca", pela Europa, a contaminação de alimentos por dioxinas, o surgimento das "Super-bactérias" resistentes, oriundas do uso impróprio e abusivo dos antibióticos no tratamento da saúde humana e na produção animal, especialmente dos frangos.
Além de outras calamidades decorrentes das práticas incorretas, como o efeito estufa, as enchentes, secas, temporais, degelo da massa polar, assoreamento dos solos e contaminação dos mananciais hídricos por produtos químicos, incluindo os agrotóxicos, pesticidas, inseticidas, fungicidas... largamente utilizados na produção agrícola convencional, que resulta na contaminação de lavradores e consumidores, dentre tantos outros efeitos, não apenas de reflexos ecológicos, mas também econômicos, políticos e em decorrência , sociais.
A Agricultura Orgânica representa uma alternativa a muitos dos resultados negativos da prática convencional de cultivo em relação ao meio ambiente, representando também uma condição de segurança em relação à saúde dos indivíduos e do próprio planeta.
Diferentemente do que acontecia na época do movimento hippie, o consumo de produtos orgânicos cresce mundialmente em setores heterogêneos da sociedade, sem que, necessariamente haja qualquer engajamento ideológico pré-estabelecido. O consumo se dá pelas mais diversas razões e níveis de conscientização.
Há os consumidores estritamente preocupados com o restabelecimento ou preservação da própria saúde, ou da família, em algumas vezes sob recomendações médicas. Outros impulsionados por modismo.
Ainda um segmento atento às questões ecológicas. Outro consciente da importância da produção ecológica como aporte à agricultura familiar, fragilizada nos tempos da agricultura extensiva, especialmente no nosso país. E, ainda, naturalmente, outros consumidores que englobam estes e outros aspectos relevantes para o consumo ecológico, responsável.
A divulgação pela mídia de toda a situação ecológica mundial denuncia a premência de uma alteração expressiva no pensamento e comportamento dos consumidores e cidadãos em geral, neste início de século, exatamente pelo comprometimento da saúde dos ecossistemas que incorre em uma questão, como já alertado, de sobrevivência.
Assim, a transformação percebida através da crescente expansão do consumo de produtos orgânicos no mundo representaria uma substancial alteração de conceitos, não efêmera como tantos modismos, mas profunda, exatamente por traduzir maior conscientização sobre o significado do consumo para a saúde humana e preservação do meio ambiente.
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